Merete Hagen Helland
Associate Professor
Contact
Telephone: 51833061
Email: merete.h.helland@uis.no
Room: HL U-302
Department
Faculty of Arts and Education
Department of Education and Sports Science
Publications
Vitenskapelige publikasjoner
Slyngenborg-Jensen, Monica; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen; Palojoki, Päivi; Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin; Røed, Margrethe
(2024)
Mat og helse på 1.-4.trinn, sett fra elever og skolelederes ståsted. En kvalitativ undersøkelse av prioritering og praksis på fire ulike skoler. .
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Volum 1.
Hefte 2024.
s.40-47.
Aadland, Eli Kristin; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Sandvik, Camilla
(2023)
Tilfeldigheter styrer undervisningspraksis i mat og helse på 1.-4. trinn.Acta Didactica Norden (ADNO).
ISSN 2535-8219.
Volum 17.
Hefte 1.
DOI: 10.5617/adno.9720
Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik; Aadland, Eli Kristin
(2023)
Young students' perception of the health perspective in the Norwegian school subject Food and Health.Journal of the International Society for Teacher Education.
ISSN 1029-5968.
Volum 27.
Hefte 2.
s.41-57.
Helland, Merete Hagen; Aadland, Eli Kristin; Ask, Anne Merete Selvik; Sandvik, Camilla
(2021)
Rammefaktorenes betydning for mat- og helseundervisningen på 1.–4. trinn.Acta Didactica Norden (ADNO).
ISSN 2535-8219.
Volum 15.
Hefte 1.
DOI: 10.5617/adno.7994
Helland, Merete Hagen; Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen
(2021)
Dietary Changes, Motivators, and Barriers Affecting Diet and Physical Activity among Overweight and Obese: A Mixed Methods Approach.International Journal of Environmental Research and Public Health (IJERPH).
ISSN 1661-7827.
Volum 18.
Hefte 20.
Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin
(2020)
The Challenge of Teaching Food and Health in the First Four Years of Primary School in Norway.
Journal of the International Society for Teacher Education.
ISSN 1029-5968.
Volum 24.
Hefte 1.
s.60-70.
Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen; Tjelta, Leif Inge; Helland, Merete Hagen
(2019)
MAINTENANCE OF WEIGHT LOSS AND AEROBIC CAPACITY ONE YEAR AFTER THE END OF A LIFESTYLE INTERVENTION FOCUSING ON NUTRITIONAL GUIDANCE AND/OR EXERCISE.Acta Kinesiologiae Universitatis Tartuensis.
ISSN 1406-9822.
Volum 25.
s.19-36.
Melbye, Elisabeth Lind; Helland, Merete Hagen
(2018)
Soft drinks for lunch? Self-control, intentions and social influences.British Food Journal.
ISSN 0007-070X.
Volum 120.
Hefte 8.
s.1735-1748.
Helland, Merete Hagen; Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen; Hagum, Cathrine Nyhus; Tjelta, Leif Inge
(2018)
AEROBIC TRAINING COMBINED WITH NUTRITIONAL GUIDANCE AS AN EFFECTIVE STRATEGY FOR IMPROVING AEROBIC FITNESS AND REDUCING BMI IN INACTIVE ADULTS.Acta Kinesiologiae Universitatis Tartuensis.
ISSN 1406-9822.
Volum 24.
s.89-108.
Helland, Merete Hagen; Dyrstad, Sindre Mikal
(2014)
Changes in diet during a lifestyle intervention program for inactive obese.
Fysioterapeuten.
ISSN 0016-3384.
Volum 81.
Hefte 6.
s.22-27.
Løkra, Sissel; Helland, Merete Hagen; Helland, Merete Hagen; Claussen, Ingrid Camilla; Strætkvern, Knut Olav; Egelandsdal, Bjørg; Egelandsdal, Bjørg
(2008)
Chemical characterization and functional properties of a potato protein concentrate prepared by large-scale expanded bed adsorption chromatography.
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie.
ISSN 0023-6438.
Volum 41.
Hefte 6.
s.1089-1099.
Formidling
Helland, Merete Hagen; Dversnes, Hanne Andersen
(2024)
Mat og helse som bærebjelke for livsmestring .
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Hefte 1.
Aadland, Eli Kristin; Bjørndal, Bodil; Helland, Merete Hagen; Ouff, Susanne Moen
(2024)
Elever sin begrunnelse ved valg av matrett.
Mat- og helsekonferansen;
2024-11-14 - .
Ouff, Susanne Moen; Aadland, Eli Kristin; Helland, Merete Hagen; Bjørndal, Bodil
(2024)
Elevmedverknad i mat- og helsefaget i eit demokratisk perspektiv.
Mat- og helsekonferansen;
2024-11-14.
Thoresen, Amalie; Ouff, Susanne Moen; Helland, Merete Hagen; Bjørndal, Bodil; Aadland, Eli Kristin
(2024)
Taste - en studie av smakskommunikasjon i mat- og helseundervisning.
Mat- og helsekonferansen;
2024-11-14.
Helland, Merete Hagen; Dversnes, Hanne Andersen
(2023)
Redaktørens spalte-Nytt år, nye måltider!.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Helland, Merete Hagen; Aadland, Eli Kristin; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik
(2023)
Young students` perception of the "health" perspective in the Norwegian school subject food and health.
ISfTE annual Seminar ;
2023-06-11 - 2023-06-16.
Helland, Merete Hagen; Haaland, Tonette Nerås
(2023)
UiS-forsker: Slik spiser du billig, sunt og klimavennlig.
Helland, Merete Hagen; Nyberg, Elin
(2023)
Slik spiser du sunt, godt og billig.
Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen
(2023)
Head Teachers’ Perceived Importance of Food and Health in Grades 1 − 4 in Norway.
ISBNPA Annual Meeting, Sweden, Uppsala;
2023-06-14 - 2023-06-17.
Helland, Merete Hagen; Vigane, Åge
(2023)
Tverrfaglig samlæring i mat og helse og friluftsliv.
Nasjonal Mat og helsekonferanse;
2023-10-26.
Dversnes, Hanne Andersen; Helland, Merete Hagen
(2023)
Redaktørens spalte- Vi trenger mer kunnskap om samer og nasjonale minoriteter.Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Hefte 2.
DOI: 10.31265/ps.695
Helland, Merete Hagen
(2022)
Gratis skolefrokost i videregående skole- Fagdag for kantineansatte 17.februar 2022.
Fagdag for kantineansatte;
2022-02-17 - .
Guttormsen, Vigdis; Helland, Merete Hagen
(2022)
Redaktørens spalte. Tema: Mat og helse som estetisk fag.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Volum 2022.
Hefte 1.
Aadland, Eli Kristin; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen
(2022)
Elevers oppfatning av mat og helse på 1. - 4. trinn.
Mat- og helsekonferansen;
2022-11-03 - .
Guttormsen, Vigdis; Helland, Merete Hagen; Dversnes, Hanne Andersen
(2022)
Redaktøren spalte. Tema: Dybdelæring.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Vigane, Åge; Dettweiler, Ulrich; Helland, Merete Hagen
(2022)
Interdiciplinary peer teaching in food & health and friluftsliv.
Kroppsøvingskonferansen i Oslo;
2022-06-02 - 2022-06-03.
Helland, Merete Hagen
(2021)
Gratis skolefrokost i videregående skole -Fagdag for kantineansatte.
Fagdag for kantineansatte;
2021-02-10.
Aadland, Eli Kristin; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Sandvik, Camilla
(2021)
Tilfeldigheter styrer valg av læremidler i skolefaget mat og helse.
Mat- og helsekonferansen;
2021-10-28 - .
Helland, Merete Hagen; Aadland, Eli Kristin
(2021)
Tidlig innsats i skolefaget mat og helse.
Mat- og helsekonferanse 2021;
2021-10-28 - .
Havik, Trude; Myrnes-Hansen, Kai Victor; Skuland, Aase Vorre; Helland, Merete Hagen
(2021)
Evaluation of serving free breakfast to all minicipal upper secondary schools in Rogaland. (Abstracts presented at the Norwegian Public Health conference, October 27-29, 2021, Trondheim, Norway).Scandinavian Journal of Public Health.
ISSN 1403-4948.
Volum 49.
Hefte 1.
s.9-10.
Havik, Trude; Myrnes-Hansen, Kai Victor; Skuland, Aase Vorre; Helland, Merete Hagen
(2021)
Gratis frokost i alle videregående skoler i Rogaland.
Trondheim 2021 Helsefremmende skoler og barnehager;
2021-10-28 - 2022-10-29.
Berentsen, Sigbjørn; Solensteen, Ann Siren; Helland, Merete Hagen
(2021)
Drøssevis av lærere samlet seg på Bodils gård: – Her skal barn få gjøre noe de kanskje aldri har gjort før.
Ingemundsen, Simen; Helland, Merete Hagen; Solensteen, Ann Siren
(2021)
Mat og helsekurs på andelsgården: — Håper flere finner nytte av matfatet utendørs .
Guttormsen, Vigdis; Helland, Merete Hagen
(2021)
Redaktørens spalte. Tema: Grunnleggende ferdigheter .
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Volum 2021.
Hefte 2.
Guttormsen, Vigdis; Helland, Merete Hagen
(2021)
Redaktørens spalte. Tema: Mat og helse som praktisk fag.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Volum 2021.
Hefte 1.
Helland, Merete Hagen
(2020)
Ernæring og retningslinjer.
Fagdag for kantineansatte;
2020-02-12.
Helland, Merete Hagen
(2020)
Ernæring og helse i fremtidens cafe.
Prosjektmøte i Velferdstinget, Stavanger;
2020-03-02.
Aadland, Eli Kristin; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla
(2020)
Tidlig innsats i skolefaget mat og helse.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Hefte 1.
s.6-8.
Helland, Merete Hagen
(2020)
Lokallagenes betydning for LMHS.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Hefte 2.
s.18-20.
Helland, Merete Hagen
(2020)
Mat og helse i skolen. God kommunikasjon er viktig.
glutenFRI.
ISSN 1893-5419.
Hefte 3.
s.56-59.
Byklum, Kari; Helland, Merete Hagen; Lindberg, Fedon A.; Borchsenius, Cathrine
(2020)
Ekspertenes 8 supertips Julekos uten å gå opp i vekt.
Hjemmet.
ISSN 0018-2842.
Volum uke 48.
Hefte 59.
s.24-26.
Helland, Merete Hagen; Stabell, Ole Henrik
(2019)
Flere unge drikker energidrikk.
Helland, Merete Hagen
(2019)
Kunnskaps_tørst"Ville vekster-for alle".
Kunnskaps_tørst;
2019-06-20.
Haaland, Tonette N.; Helland, Merete Hagen
(2019)
Prat om mat - Kan insekter være fremtidens proteinkilde.
Helland, Merete Hagen
(2019)
Spis riktig og spis opp!.
Foredrag i anledning Forskningsdagene;
2019-09-24.
Ferre, Madeleine; Helland, Merete Hagen
(2019)
Slik kan du komme inn i sunne rutiner - med god samvittighet.
Sandvik, Camilla; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Aadland, Eli Kristin
(2019)
Hvem har ansvaret?.
Dagsavisen.
ISSN 1503-2892.
Sandvik, Camilla; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Aadland, Eli Kristin
(2019)
Mat og helse inn i skolen.
Dagsavisen.
ISSN 1503-2892.
Helland, Merete Hagen
(2019)
Tilrettelegging for elever med ulike matrestriksjoner.
Kurs for lærere innen mat og helse;
2019-11-08.
Stø, Emily; Helland, Merete Hagen
(2018)
Utsnitt TV mandag 12.03.18.
Tjelta, Leif Inge; Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen; Helland, Merete Hagen; Hagum, Cathrine Nyhus
(2018)
Aerobic training combined with nutritional guidance as an effective strategy for improving aerobic fitness and reducing BMI in inactive adults.
20. inteternational research conference proceedings;
2018-04-16 - 2081-04-17.
Helland, Merete Hagen
(2018)
Tidlig innsats; Barn, kosthold, læring.
Solaseminar for nyutdannede lærere og skoleledere;
2018-04-18.
Håland, Janne; Helland, Merete Hagen; Grøsvik, Kristin
(2018)
I ville veksten.
Minge, Anders; Helland, Merete Hagen; Dyrstad, Sindre Mikal
(2018)
Så mye faller formen din hvis du kutter ut treningen i ferien.
Berg, Pål; Helland, Merete Hagen
(2018)
Nyhetsinnslag på NRK lokalen, Rogaland. Økologi.
Helland, Merete Hagen
(2018)
Barn trenger næringsrik mat.
Solabladet.
Hefte 34.
s.5-5.
Aadland, Eli Kristin; Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik
(2018)
Tidlig innsats i skolefaget mat og helse.
Mat- og helsekonferanse;
2018-10-25 - .
Helland, Merete Hagen
(2018)
Spiselige vekster- i naturen.
FILIORUM WP2;
2018-11-27.
Helland, Merete Hagen
(2018)
Mestring og nye muligheter i faget Mat og helse.
Skolemøtet for Rogaland;
2018-11-16.
Helland, Merete Hagen; Grøsvik, Kristin
(2018)
Naturen- på tur i nærområdet.
Mat- og helse konferansen;
2018-10-25.
Helland, Merete Hagen
(2018)
NM i skolelunsj.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Hefte 2.
s.26-30.
Helland, Merete Hagen
(2018)
Voksne må være forbilder.
Norsk Soroptima.
Hefte 3.
s.16-19.
Helland, Merete Hagen; Grøsvik, Kristin
(2018)
Spiselige vekster - workshop i naturen.
Matløypa- Forskningsdagene 2018;
2018-09-30 - .
Sageidet, Barbara Maria; Helland, Merete Hagen; Granone, francesca
(2018)
Sustainability, STEM and Physical Education(LiB)- Presentasjon for FILIORUM arbeidspakke «Kommunikasjon» .
Arbeidspakkemøte "kommunikasjon", FILIORUM;
2018-11-27.
Horn, Julia; Helland, Merete Hagen
(2017)
Spisetid i skolen.
Helland, Merete Hagen
(2017)
Kostholdsplanleggeren.
Fagsamling for mat og helse lærere i Rogaland;
2017-02-22.
Helland, Merete Hagen
(2017)
Enkel mat på tur.
Kurs for Den norske turistforening (DNT);
2017-03-22.
Tjelta, Leif Inge; Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen; Helland, Merete Hagen
(2017)
SPREK.
Biomarkører i muskel og blod - effekt av trening og restitusjon;
2017-06-19 - 2017-06-20.
Helland, Merete Hagen
(2017)
Det er størrelsen det kommer an på!.
Stavanger Aftenblad.
ISSN 0804-8991.
Helland, Merete Hagen; Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen
(2017)
Fra sofasliter til løpsdeltaker (SPREK prosjekt).
Helsedag Universitetet i Stavanger;
2017-11-30.
Minge, Anders; Helland, Merete Hagen
(2016)
De vedder vekk fettet.
Helland, Merete Hagen
(2016)
Familieliv, ungdom, diabetes.
Kurst for foreldre og 12/13 åringer med diabetes;
2016-05-23.
Tjelta, Leif Inge; Alstveit, Reidun Johanne; Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen; Shalfawi, Shaher A. I.; Helland, Merete Hagen
(2016)
THE EFFECT OF TWO WEEKLY SESSIONS OF INTENSIVE INTERVAL-RUNNING ON AEROBIC CAPACITY AND RUNNING PERFORMANCE IN UNTRAINED SEDENTARY ADULTS ,.
Baltic sports science conference 2016;
2016-04-27 - 2016-04-29.
Nordbotten, Gerd Lise Midtgaard Nilsen; Shalfawi, Shaher A. I.; Helland, Merete Hagen; Alstveit, Reidun Johanne; Tjelta, Leif Inge
(2016)
TWO INTENSIVE INTERVAL SESSIONS PER WEEK CAN REDUCE BMI AND WAIST CIRCUMFERENCE IN SEDENTARY OVERWEIGHT ADULTS.
Baltic Sport Science Conference;
2016-04-27 - 2016-04-29.
Nyberg, Elin; Helland, Merete Hagen
(2016)
Slik starter du et sunnere liv i julen.
Helland, Merete Hagen
(2015)
Riktig mat til rett barn.
Innovasjonsdialog;
2015-01-23.
Helland, Merete Hagen
(2015)
Diabetes og ungdomsliv.
Kurs for unge med diabetes og foreldre;
2015-05-12 - .
Helland, Merete Hagen; Minge, Anders
(2015)
Her er frokostene som gjør deg sprekere.
Helland, Merete Hagen; Minge, Anders
(2015)
Skal løpe og spise seg sunnere.
Helland, Merete Hagen; Minge, Anders
(2015)
Sprek Mat Sjekk hva du spiser.
Helland, Merete Hagen; Minge, Anders
(2015)
Sjekk Sprek-deltakernes supper.
Helland, Merete Hagen
(2015)
10 tips for å holde vekten over jul.
Helland, Merete Hagen; Otterdal, Øystein
(2015)
Lunsjvaner til elever i videregående skole.
Helland, Merete Hagen
(2015)
Sunn helgemat.
Helland, Merete Hagen; Eftestøl, Ine
(2015)
Mat og helse.
Helland, Merete Hagen; Ebbesvik, Hilde Anette
(2015)
Er det mulig å gå ned 10 kg på en uke?.
Helland, Merete Hagen; Skuland, Aase Vorre
(2015)
Cola og skolebolle...eller salat til lunsj i videregående skole?.
Nettverksamling for kantineansatte;
2015-06-09.
Minge, Anders; Helland, Merete Hagen
(2015)
Sprek-Rune går på kaffe og cola.
Minge, Anders; Helland, Merete Hagen
(2015)
-150 meter. Det var det lengste jeg klarte å løpe før jeg, totalt utmattet, måtte hente meg inn igjen.
Helland, Merete Hagen
(2013)
Motedietter.
Fagsamling for Mat og helse lærere i Rogaland;
2013-10-16 - .
Helland, Merete Hagen
(2013)
Fisk på menyen.
Matlagingskurs for Mat og helse lærere i Rogaland;
2013-10-16 - .
Helland, Merete Hagen; Guttormsen, Vigdis
(2012)
Rapport fra etter-og videreutdanningskurs i middelhavsmat LESVOS 2011.
Mat og helse i skolen.
ISSN 1890-3193.
Hefte 1.
s.28-29.
Helland, Merete Hagen
(2012)
Realfag i Mat og helse.
Fagdag for unge jenter;
2012-04-26 - 2012-04-27.
Reilstad, Karoline; Helland, Merete Hagen
(2012)
Elever tro mot matpakken.
Kunstnerisk produksjon
Helland, Merete Hagen
(2023)
Konferansier på den nasjonale Mat- og helsekonferansen.
Helland, Merete Hagen; Christ, Inge
(2022)
Mat fra havet.
Matløypa i anledning Forskningsdagene .
Helland, Merete Hagen
(2022)
Konferansier på den nasjonale mat og helsekonferansen.
Konferanse.
Helland, Merete Hagen; Grøsvik, Kristin
(2018)
Spiselige vekster i naturen.